Malokdo bi pomislil, da je gobica za pomivanje posode eden od najbolj okuženih predmetov v gospodinjstvu, saj prekaša celo toaletni papir. Vendar pride v stik z vodo in detergentom za pomivanje posode, zato bi bilo logično misliti, da je čista – vendar raziskave kažejo, da ni tako in da je tudi najbolj skrbno shranjena gobica gojišče bakterij.
Bakterije na njej uspevajo
Po podatkih študije univerze Duke je v povprečni gobici za pomivanje posode več vrst bakterij kot v laboratorijski petrijevki. Ugotovili so tudi, da se bakterije zlahka razmnožujejo, saj tekstura in konsistenca gobic zagotavljata popolno okolje – zato ni pomembno, kako čista je vaša kuhinja. Raziskovalci so na kuhinjski gobici identificirali približno 80 različnih sevov bakterije E.coli, poskusi pa so pokazali, da se ob velikih luknjah v gobici vrste prosto mešajo, ob majhnih luknjah pa se obstoječe vrste hitro razmnožujejo – torej v navidezno neškodljivi kuhinjski gobici ne živi le veliko bakterij, ampak veliko različnih bakterij.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Ali bi morali premisliti o gobici za pomivanje posode?
Raziskovalci so testirali tudi kos gobice in ugotovili veliko večjo raznolikost bakterij na gobici v primerjavi z laboratorijsko opremo, kar potrjuje hipotezo, da je struktura gobic zelo ugodna za rast mikrobov. Glede na rezultate bi bilo za proizvajalce morda smiselno, da ponovno razmislijo o strukturi gobic, je pokazala študija.
Vsi triki so neuporabni, treba jih je zamenjati
Mnogi ljudje spirajo gobice v vroči vodi, jih namakajo v kisu ali segrevajo v mikrovalovni pečici, da bi se znebili patogenov, vendar so te metode neuporabne: splošna priporočila so, da je treba tudi dobro ohranjeno gobico za pomivanje posode zamenjati po enem ali dveh tednih uporabe. Med dvema zamenjavama pa jo po umivanju vedno temeljito sperite in položite na površino, kjer se bo čim hitreje posušila. Strokovnjaki priporočajo uporabo dveh gobic, ene za zelo močno umazano posodo in druge za kozarce in jedilni pribor, ter močno priporočajo, da za čiščenje kuhinjskega pulta in jedilne mize ne uporabljate iste gobice, ki jo boste kasneje uporabili za pomivanje pribora za prehranjevanje zunaj.
