Fige so zelo vsestransko sadje in pri nas niso več razkošje, saj jih zaradi milih zim in vročih poletij gojimo skoraj povsod po državi. In če nimate svojega figovca, lahko zrele, sladke fige razmeroma poceni dobite na kmečkih tržnicah. Fige niso dobre le same po sebi: okusne so s sirom, in če ju skupaj ocvrete z nekaj listnatega testa, je rezultat slastna večerja. Tukaj je recept!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Kozji sir in koščki peciva
Sestavine:
1 zavitek listnatega testa
10 dkg kozjega sira
6 fig
1 jajce
2 rumenjaka 1 jajčni rumenjak
Priprava:
Razvaljamo listnato testo in ga razrežemo na 12 enakih delov. Kvadratke premažemo z razžvrkljanim jajcem.
Med 12 kock testa razdelimo kozji sir, nato pa še oprane in na četrtine narezane fige. Vsako kocko potresemo z malo timijana, nato zavihamo robove kock testa in pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 °C. Pecite 15-20 minut, da postanejo hrustljavi.
Pecite 15-20 minut.
