Otroški biskvit je zelo pomembna sestavina za torte. Če se želite na hitro posladkati, lahko iz nje enostavno pripravite kremne piškote, poleg tega pa je pomembna sestavina za tiramisu. Ob božiču si lahko prihranite veliko časa za praznike, če jo pripravite doma, bo sladica še bolj okusna.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Baby biskvit
Izvor otroške gobice sega v 14. stoletje, ko so jo prvič pripravili na savojskem dvoru. Ta preprosta in odlična poslastica je nastala v čast francoskega kralja. Tukaj je recept za domač biskvit:
Sestavine:
35 dkg sladkorja v prahu
4 jajca
1 dl mleka
1 pecilni prašek
15 dkg masla ali margarine
vanilijev sladkor
naribana limonina lupinica
100 dkg moke
Naredite ga takole:
Zmešajte sladkor v prahu in jajca. V mleko vmešamo pecilni prašek. Maslo, vanilijev sladkor in naribano limonino lupinico zmešamo ter polovico moke. Ko vse dobro premešate, postavite čez noč v hladilnik.
Naslednji dan dodamo preostanek moke in dobro vmešamo. Testo razvaljamo na približno 3 mm debelo in ga izrežemo z modelčkom.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 13 minut.
Uživajte v apetitu!
