Pomivalni stroj je uporaben stroj v gospodinjstvu, saj ne le olajša delo, ampak tudi pomiva veliko bolj temeljito in higienično kot ročno pomivanje posode ter porabi veliko manj vode. Nekateri ljudje celo pravijo, da jim je rešil zakon, saj se jim ni treba prepirati, kdo bo zvečer pomival posodo. Zdaj, ko je sezona konzerviranja, se je izkazalo, da veliko ljudi ne le rado pomiva posodo, ampak tudi rado pripravlja marmelade in kisle kumarice. Vprašanje deli gospodinje, saj se nekatere odločajo za staromodni lonec še v posodi, druge imajo raje avtomatski konzervator, vendar če imate doma pomivalni stroj, je vsekakor vredno poskusiti potopiti vanj. In vanj lahko poleg marmelade ali konzerve naložite tudi kisle kumarice; tukaj je recept!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Kumare v pomivalnem stroju
Sestavine:
6 kg svežih kumaric
3,5 litra vode
1 liter 10-odstotnega kisa
1 žlička soli na kozarec
1 vejica kopra
2 žlici sladkorja
1 lovorjev list
0,5 žličke koriandra
0,5 mk cele kumine
0,5 mk celega popra
0,5 mk gorčičnih semen
Priprava:
V vodi zavremo vodo, jo ohladimo, dodamo začimbe, sladkor, sol, koper in dobro premešamo.
Kumare dobro operite in jih zdrgnite ter tesno zapakirajte v sterilizirane kozarce. Prelijte jih s prelivom, kozarce tesno zavijte s čistimi pokrovčki in jih postavite v pomivalni stroj. Pomembno je, da so tesno skupaj, da se ne prevrnejo. Če je steklenic premalo, jih podprite s čistimi posodami.
Zaprite vrata pomivalnega stroja in zaženite najbolj vroč program: nekateri stroji imajo 70 stopinj, drugi 75.
Pustite program delovati. Kozarce pustite v stroju, da se ohladijo; dobro je, da program zaženete zvečer, pripravljene vložene kumarice pa vzamete ven šele zjutraj.
Pri tej metodi kumarice ostanejo okusne in hrustljave; vredno je poskusiti!
