Dobimo ga lahko brez težav
Najbolj priljubljene začimbe so bazilika, plemeniti lovor, romb, drobnjak, origano, timijan, meta, rožmarin, majaron, pehtran, peteršilj, limonska trava in žajbelj. Vse to je mogoče dobiti brez težav in v zimskih mesecih so najbolj primerni za ustvarjanje – nebeško dišečih začimbnih vrtov v stanovanju, na primer na polici kuhinjskega okna.
Vzemimo te sveže
Pozimi se ni vredno ukvarjati z enoletnicami, kot so koper, boraga ali poprova meta, saj se čas takšnih zelišč izteče jeseni. Če jih zagotovo želite pobrati sveže, posadite nove, da se bodo pravočasno razvile. Tu lahko uvrstimo tudi baziliko, ki jo, čeprav je v resnici trajnica, na večini krajev gojijo kot enoletnico.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Kupujte na zanesljivem mestu
Najbolje je, da sadike dobite iz vrtnarstva, saj so tam razpoložljive rastline verjetno živahne in zdrave, vendar tudi s tistimi, ki jih odnesemo domov s polic veleblagovnic, ni težav. Pomembno pa je, da skupno različico čim prej po nakupu presadimo v visokokakovostno zemljo.
Velikost rastlin je pomembna
Če imate v vašem domu omejen prostor poleg oken, obrnjenih proti jugu, hranite manjše primerke namesto enega samega večjega. Takšne manjše in zimsko odporne rastline so na primer bazilika, suličasta meta ali peteršilj, ki tudi dobro prenese delno senco. Limonska trava pa je močno rastoča rastlina, rožmarin pa lahko zraste do 120 centimetrov visoko in enako široko.
Če pridejo tujci
Dokler se vreme ponoči ne približa zmrzovanju, lahko večina rastlin podnevi še vedno uživa v blagem jesenskem vremenu. Toda če nenadoma naše rastline gredo naravnost iz obilne sončne svetlobe zunaj v temno sobo, ne bodo veseli tega. Po nekaj dneh jih odpeljite na še bolj senčno mesto zunaj, kjer čez dan dobijo manj sončne svetlobe, v hladnih nočeh pa naj bodo v zaprtih prostorih. Takoj, ko se noči ohladijo, jih nehajte postavljati zunaj, tudi podnevi.
Posadite ga na primerno mesto
Vsa zelišča se dobro počutijo v lončkih, lončkih in košarah. Rastline, ki ne prenesejo zmrzali, kot so rožmarin, lovor in bazilika, je treba posaditi v lončkih namesto v posteljah. Ker večina zelišč izvira iz sredozemskih območij, jih po sajenju hranite na sončnem mestu.
Izberite primerno mešanico tal
Da bi bila naša zelišča ne le lepa, ampak tudi varna za uživanje, je pomembna kakovostna mešanica tal. Bogata z naravnimi hranili, porozna tla z dobro prepustnostjo vode zagotavljajo, da se lahko barva in okus rastlin popolnoma razvijeta.
Poiščimo primeren kraj
Rastline bodo še vedno potrebovale toliko sončne svetlobe, kot jih lahko zagotovimo znotraj štirih sten. Če imate v bližini kuhinjskega okna širšo okensko polico, ki je obilno izpostavljena sončni svetlobi, postavite zelišča tja. Najbolje je, da jih postavite blizu južnega okna, saj sonce v tem času hodi okoli hiš iz te smeri.
Naj se regenerirajo
Če ste kupili zrele rastline, jih dobro zalijte, ko pridete domov, saj ne moremo zagotovo vedeti, kdaj so nazadnje dobili vodo. V naslednjih dneh jih ne premikajte, ne iztrgajte, saj bodo potrebovali mir, da se navadijo na novo okolje.
Posadimo spremljevalce poleg njega
Ker imamo pogosto malo prostora na polici, je morda vredno posaditi več zelišč skupaj. Vendar je pomembno, da smo pozorni na to, kaj združujemo s čim. Najboljši spremljevalci za baziliko so na primer drobnjak, origano in peteršilj. Vredno je saditi timijan poleg kopra, saj si pomagajo tudi pri odganjanju škodljivcev.
Izogibajte se prekomernemu zalivanju
Ne pozabite, da rastline pozimi potrebujejo veliko manj vode, zato jih zalivamo le, ko je zemlja skoraj popolnoma suha. Da bi se izognili stoječi vodi, je vredno postaviti plast gramoza na dno sadilnika in tako izboljšati drenažo.
Krma manj pogosto
Rastline, ki prezimijo v notranjosti, običajno ne potrebujejo gnojenja ali kakršne koli hranilne raztopine. Ko opazimo nove poganjke, lahko počasi povečamo pogostost zalivanja in včasih vodi dodamo malo tekoče hranilne raztopine. Če obstaja način, uporabite ekološko pridelano hrano, ki ne vsebuje umetnih kemikalij.
Ščitimo jih pred patogeni
Vedno izvlecite plevel, ki se pojavi v loncu. Večina zelišč nima znanih škodljivcev, če pa opazite poškodovane ali obolele liste ali poganjke, jih čim prej odrežite z rastline in jih postavite dlje od zdravih, da preprečite prenos. Če škoda še ni tako huda, parazite poškropite z listov z nekaj milnice.
Besedilo: Krisztina Antalfy – revija Fanny
