Čebula je ena najpomembnejših sestavin madžarske kuhinje. Dobro je, da jo imamo vedno doma, vendar če se pokvari, je lahko zelo nadležna in neprijetno diši. Zelo pomembno je, da pri nakupu vedno izberete zdravo zelenjavo. Prepričajte se, da je njena kožica nepoškodovana in da na njej ni ureznin in plesni. Tukaj je nekaj nasvetov, kako jo shraniti za zimo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
To so stvari, na katere morate biti pozorni pri skladiščenju
Čebulo pred shranjevanjem temeljito posušite v dobro prezračevanem prostoru. Nato poiščite hladen in suh prostor. Odlična je shramba, garaža ali klet. Pomembno je, da je temperatura od 4 do 10 stopinj in nizka vlažnost.
Zelenjavo položite v mrežaste vrečke ali papirnate vrečke. Vrečko prebodite, da se bo bolje prezračila.
Dobra metoda je tudi, da dolga stebla čebulic povežete skupaj in jih obesite na hladno mesto.
Pomembno je, da jih ne shranjujete skupaj z drugo zelenjavo in da jih ne postavljate poleg sadja: krompir in čebula na primer pospešita medsebojno kvarjenje.
+ Nasvet:
Zelo pomembno je, da čebulo redno pregledujete in odstranite tisto, ki se zmehča ali začne plesneti, ter da jo pravilno shranjujete. Tako boste preprečili, da bi se pokvarila tudi druga čebula.
vir: mindmegette.hu
