Čaj je ena najbolj razširjenih pijač na svetu. Vendar pa je lahko težko izbrati, kateri je najbolj zdrav med neštetimi vrstami.
ilustracija
Photo: pixabay.com
Najboljši čaj – s temi ne morete zgrešiti!
Amy Brownstein, dietetičarka pri Verywell Health, je pred kratkim razkrila, kateri čaji so najboljši z vidika zdravja.
1. Matcha
Matcha je zeleni čaj v prahu, pridelan v senci iz celih listov. Ker vsebuje celoten čajni list, ima matcha višjo koncentracijo katehinov (naravna antibakterijska snov, pridobljena iz čajnih listov), L-teanina (aminokislina) in kofeina kot tradicionalni zeleni čaj.
Potencialne zdravstvene koristi matche vključujejo:
Izboljša pozornost in spomin
Zmanjša tveganje za srčne bolezni
Zmanjša stres in tesnobo
Pomaga pri delovanju črevesja
2. Zeleni čaj
Zeleni čaj je narejen iz svežih čajnih listov, ki so parjeni pri visokih temperaturah, kar pomaga ohraniti visoko vsebnost polifenolov, ki so sekundarni presnovek rastlinskega izvora.
Zeleni čaj je znan tudi po visoki vsebnosti teanina in katehinov. Teanin, aminokislina, zmanjšuje oksidativni stres in poškodbe celic. Prav tako lahko prepreči stimulativne učinke kofeina, kar vodi do enakomernejšega sproščanja energije.
Potencialne zdravstvene koristi zelenega čaja vključujejo:
Zagotavlja boljši nadzor lipidov (krvnih maščob)
Poveča pretok krvi, kar prispeva k nižjemu krvnemu tlaku
Pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi
Zmanjšuje tesnobo, motnje spanja in kognitivni upad
3. Beli čaj
Beli čaj je najmanj obdelan, kar ima za posledico večjo vsebnost antioksidantov. Nekatere študije kažejo, da lahko beli čaj vsebuje večje količine katehinov kot zeleni čaj. Tako kot zeleni čaj lahko tudi belega čaja številne zdravstvene koristi pripišemo njegovi visoki vsebnosti katehinov, navaja Verywell Health.
Potencialne zdravstvene koristi belega čaja vključujejo:
Izboljša presnovo maščob, kar znižuje holesterol
Pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi
Podpira zdravje srca
