Tudi jeseni lahko pripravite božansko okusno enolončnico. Bučna enolončnica je prenovljena, razkrili vam bomo njeno skrivnost. Tokrat je moka izpuščena, a je še vedno božansko okusna in precej gosta. Vse, kar morate storiti, je, da dodate malo limone ali kisa in na mizo lahko postavite fantastično jed. Lahko jo jeste, tudi če ste na dieti. Malo raznolikosti ni narobe, vredno jo je poskusiti, tudi če niste velik ljubitelj bučne enolončnice. Pokažemo vam recept:
Bučna enolončnica je prenovljena
Sestavine:
1,5 kg skobljane buče
3 žlice olivnega olja
1 rdeča čebula
3,5 dl vode ali zelenjavne jušne osnove
1 pločevinka kisle smetane
sol, poper
1 šopek svežega kopra
2 žlici koruzni škrob
1 limona
ilustracija
Photo: pixabay.com
Pripravite takole:
Rdečo čebulo drobno nasekljajte in jo nato dušite na olivnem olju, dokler ne postekleni. Dodajte narezano bučo, solite in premešajte.
Dodajte jušno osnovo, zalijte z malo vode in kuhajte 10 minut pod pokrovom.
Potresite z zelo drobno sesekljanim koprom.
Ko je buča mehka, jo zmešajte z zajemalko in z njo ponovno zgostite bučo.
Koruzni škrob vmešajte v kislo smetano, dokler ne dobite gladke zmesi, in to vlijte v bučno enolončnico.
Potresite z drugo polovico svežega kopra in začinite s soljo in poprom po okusu.
Dodajte malo limoninega soka. Bo malo kislo.
Dober tek!
