Select Page
News

BREZ FIG! Zakaj se nekateri vegani izogibajo temu sadju?

Figa skriva nenavadno skrivnost.

Čeprav je figa sadje, ki ga pogosto najdemo v prehrani rastlin, njen način opraševanja skriva zanimivo zgodbo. Nekatere vrste fig so odvisne od ose, ki vstopi v sadje, da prenese cvetni prah in omogoči opraševanje.

ilustracija
Photo: pixabay.com

Med tem postopkom se lahko osa ujame v figo in pogine, nakar se njeno telo razgradi s pomočjo encimov, ki jih proizvaja rastlina. Zato imajo vegani dilemo, ali lahko fige štejemo za popolnoma veganske.

Vendar pa niso vse sorte fig odvisne od os. Nekatere komercialne sorte se lahko razvijejo brez tega opraševanja, zato ni mogoče reči, da je vsaka figa neveganska. Za tiste, ki strogo upoštevajo veganska načela, je izbira odvisna od načina gojenja in osebnih prepričanj.

© Vecer.mk, pravice do besedila pripadajo uredniški ekipi