Jagodna kremna sladica-Tiramisu Sestavine: 50 gramov mascarponeja 14 dkg sladkorja 2,5 dl stepene smetane 6 žlic sladkorja v prahu 1 žlička vaniljeve arome 1 paket baby biskvita 1 škatla jagod + za dekoracijo 1 žlica limoninega soka 2 dl vode 1 žlica škroba Priprava: Mascarpone zmešamo s 4 žlice sladkorja.
Stepeno smetano penasto umešamo s sladkorjem v prahu in vanilijevim ekstraktom, nato pa jo počasi dodajamo mascarponejevi zmesi. Kremo nadevamo v cevno vrečko in jo postavimo v hladilnik.
V kozici zavremo oprane jagode, limonin sok, preostali sladkor in vodo. Kuhamo toliko časa, da se jagode zmehčajo. Odstavite nekaj soka (za pomakanje v otroški biskvit).
Škrob zmešamo z malo vode, nato pa ga dodamo jagodni omaki in zavremo. Odstavimo, da se ohladi.
Otroške biskvite prelomite na pol in jih pomočite v jagodno omako, ki ste jo odstavili, nato pa jih položite na dno kozarca. Na to položite malo kreme in jo s cevno vrečko pritisnite na biskvit. Na smetano pa gre lahko še jagodna omaka. To zaporedje ponovite glede na velikost kozarca. Na vrh položite rezervirano jagodno omako. Okrasimo s svežimi jagodami. Ohladite in uživajte.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Uživajte v obroku!
vir: mindmegette.hu
