Jabolka imajo mnogi radi, saj se jih po vsem svetu vsako leto pridela skoraj 100 milijonov ton. Ti majhni, okrogli sadeži nam ponujajo široko paleto barv in dobro je znano, da imajo jabolka veliko vlogo pri ohranjanju našega zdravja.
Pregovor, ki pravi »jabolko na dan odžene zdravnika stran«, izvira iz Walesa v 19. stoletju in ni ravno tako postal splošen rek. Prvotna različica je bila »pojej jabolko pred spanjem in odženeš zdravnika stran«. Toda ali je v tem dolgoletnem pregovoru kaj resnice in koliko bolj zdravo je to sadje kot katero koli drugo? Poglejmo si.
Jabolka so bogata s fitokemikalijami, vključno s flavoni. Te spojine so povezane s številnimi zdravstvenimi koristmi, vključno s pomočjo pri ohranjanju zdrave telesne teže in zmanjševanju tveganja za srčne bolezni. Vsebujejo tudi različne polifenole, ki ne le dajejo jabolkom rdečo barvo, ampak prispevajo tudi k zdravju srca. Polifenol, imenovan florodin, pomaga tudi pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi. Vsebujejo tudi vlaknine, kot je pektin, ki znižuje holesterol.
Leta 2017 so strokovnjaki pregledali 5 študij, ki so pokazale, da uživanje jabolk zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 za 18 %. Druga analiza iz leta 2022 je analizirala skupno 18 primerov, ki so pokazali, da lahko uživanje jabolčne hrane, kot je jabolčni sok, zniža tudi raven holesterola, če jo uživamo več kot teden dni.
Zdrava prehrana je zelo pomembna, saj lahko zmanjša tveganje za raka do 40 %, uživanje jabolk pa lahko še bolj zmanjša možnosti za njegov razvoj: vsebujejo bioaktivne spojine, ki zmanjšujejo razvoj raka.
Jabolka vsebujejo veliko potrebnih in koristnih hranil, a ali so dovolj, da manj pogosto obiščete zdravnika?
ilustracija
Photo: pixabay.com
Jabolka nimajo veliko vitamina C in kalcija, imajo pa veliko drugih sestavin, ki spodbujajo zdravje in imajo neverjetne koristi za telo, pravi Janet Colson, profesorica prehrane in živilske znanosti na državni univerzi Middle Tennessee.
Nekateri raziskovalci pravijo, da imajo jabolka drugo največjo antioksidativno moč med sadjem.
Leta 2015 je bila v študiji preučena, ali lahko jabolko odžene zdravnika stran. Raziskovalci so analizirali anketo skoraj 9000 ljudi, v kateri so udeleženci poročali o tem, kaj so jedli v 24-urnem obdobju, in ugotovili, da so redni jedci jabolk manj verjetno obiskali zdravnika kot tisti, ki jabolk niso jedli – jedci jabolk so bili na splošno bolj zdravi, vendar je seveda to zapletena zadeva.
Uživanje jabolk torej lahko veliko pripomore k ohranjanju zdravega življenja, vendar samo uživanje jabolk ni dovolj. Redna vadba in zdrav življenjski slog sta ključna za zmanjšanje obiskov zdravnika.
