Včasih vam po praznikih ostane kar nekaj jajc ali šunke. Če se vam je klasična kombinacija šunke in jajc naveličala, potem poslušajte! Tukaj so 3 jedi, ki vam bodo pomagale ustvarjalno predelati ostanke kuhanih jajc od velike noči.
3 jedi, s katerimi lahko porabite ostanke kuhanih jajc od velike noči
ilustracija
Photo: pixabay.com
Pire krompir
Post-velikonočna različica klasičnega pire krompirja je nasitna malica ali večerja. Kot običajno morate v ognjevarno posodo naložiti kuhan krompir, preostala kuhana jajca, velikonočno šunko in kislo smetano. Lahko jo potresete z naribanim sirom in nato postavite v pečico. Za bolj kremasto in sočno različico uporabite več kisle smetane.
Klasična jajčna krema
Ni lažjega načina za uporabo ostankov jajc. Jajca narežite na majhne koščke ali uporabite rezalnik za jajca. V skledi jih zmešajte z maslom, kislo smetano ali majonezo in malo gorčice. Začinite s soljo, poprom in sesekljanim drobnjakom ali vijolično čebulo. Odlično bo na velikonočni torti ali toastu.
Škotska jajca
Ena od treh jedi, pri katerih lahko uporabite ostanke jajc od velike noči
Jajca v mesnih kroglicah. Preostala kuhana jajca premažite s tanko plastjo pikantnega mletega mesa, jih panirajte (podobno kot mesne kroglice) in jih nato ocvrite v vročem olju. Zunaj so hrustljava in nasitna jed. Odlična so tudi hladna ali narezana. Škotska jajca so fantastična tudi za prigrizek ali pozni zajtrk.
