Ljudje lahko zamudijo nekatere zdravstvene koristi, če ne pojedo določene količine čokolade. Vendar strokovnjaki poudarjajo, da je zmernost pomembna, da se ta zdrava navada ne bi spremenila v debelost ali druge zdravstvene težave.
Malo čokolade za vaše srce
Dell Stanford, registrirani dietetik s 15-letnimi izkušnjami, je Britanski fundaciji za srce svetoval, da temna čokolada zaradi višje vsebnosti kakava pogosto velja za bolj zdravo izbiro kot druge različice čokolade, kot sta mlečna ali bela čokolada. Temna čokolada je vrsta čokolade, ki ponuja nekatere zdravstvene koristi, vendar le, če jo uživamo zmerno.
Medtem ko si večina ljudi kupi celo tablico ali poje bogato čokoladno sladico, lahko bolj zavestna izbira hrane pomaga zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni in visok krvni tlak.
Višja vsebnost kakava v temni čokoladi poveča količino flavanolov, ki se naravno pojavljajo v nekaterih rastlinah. Ti flavanoli dajejo temnejšim čokoladicam značilen grenak okus, ki ga druge vrste nimajo. Flavonoli prispevajo k zdravju s svojimi protivnetnimi, zaščitnimi lastnostmi za srce in preprečevanjem raka.
ilustracija
Photo: pixabay.com
Dell je dodal:
Flavonoli dajejo temni čokoladi rahlo grenak okus in potencialne koristi za zdravje, kot sta znižanje krvnega tlaka in povečanje prožnosti krvnih žil.
Vendar je ravnovesje ključnega pomena za izogibanje negativnim posledicam prenajedanja.
Predlagano je bilo, da je uživanje približno 45 g čokolade (približno dve do štiri majhne kocke) na teden najbolj zdravo in povezano z zmanjšanim tveganjem. Uživanje več čokolade je bilo potencialno povezano z negativnimi učinki na zdravje zaradi stranskih učinkov preveč sladkorja.
Strokovnjak je opozoril, da resnične koristi izvirajo iz minimalno predelane čokolade z visoko vsebnostjo kakava, ne pa iz tipičnih sladkih čokoladic, ki jih večina ljudi je kot sladice. Dejal je tudi: »Če bi želeli iz čokolade dobiti dovolj flavonolov, da bi dosegli pomembno razliko, bi morali zaužiti približno štirikrat več energije kot odrasla oseba na dan. To bi bilo približno 10.000 kcal na dan,« poroča Express.
