Je zelo priljubljena, preprosta, božanska in tokrat je narejena v pekaču. Ocvrto meso ima posebno oblogo, tudi to morate poskusiti! Lahko ga naredite zelo hitro, nato pa bo na vaši nedeljski mizi. Tam ne ostane dolgo, moški in otroci ga hitro razkosajo. Pokažemo vam recept.
Ocvrto meso v sirovi omaki
Sestavine:
50 dkg svinjskega kotleta
sol
poper
3 jajca
1 čajna žlička česna v prahu
15 dkg moke
20 dkg sira
olje
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Kako ga narediti:
Svinjske kotlete položite na mesnato stran. Nato ga z nekaj nežnimi gibi nežno potrkajte.
Obe strani rezin začinite s soljo in poprom.
Jajca stepemo v skledi, dodamo sol, poper in česen v prahu, nato pa dobro premešamo z metlico.
Meso povaljajte v moki, nato v stepenem začinjenem jajcu in na koncu v naribanem siru.
Pekač obložite s peki papirjem, ga rahlo namastite z oljem in nanj položite svinjske kotlete.
Pecite v pečici, ogreti na 190 stopinj Celzija, 20–25 minut, dokler sir na rezinah mesa lepo ne porjavi.
Lahko ga postrežete tudi s pire krompirjem in kruhom iz kislega testa. Seveda so tudi druge priloge zelo okusne.
Dober tek!
