V Združenem kraljestvu je vsakih 5 minut ena oseba sprejeta v bolnišnico zaradi srčnega napada. Po mnenju strokovnjaka se lahko z uživanjem pravilne hrane izognemo boleznim ali pa tveganje zanje zmanjšamo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Endokrinolog Francisco Rosero je na svoji strani TikTok priporočil uživanje hrane, kot so fižol, leča, čičerika in različne stročnice, za izboljšanje ravni holesterola.
V nasprotju s tem se lipoproteini nizke gostote imenujejo tudi “slab holesterol” in lahko povečajo tveganje za srčno-žilne bolezni, kar prispeva k kapi ali srčnemu infarktu.
Če imate radi fižol in lečo, potem so te informacije za vas, saj vam bom navedel tri razloge, zakaj bi morali v svojo prehrano vključiti več fižola in leče.
– je začel v svojem videu na TikToku.
Prvič, uživanje fižola, leče, čičerike ali katere koli stročnice pomaga izboljšati lipidni profil z zmanjšanjem vrednosti gostote LDL in izboljšanjem vrednosti trigliceridov in HDL [dobrega] holesterola.
V svojem videu tudi pravi, da to znatno zmanjša tveganje za srčne in žilne bolezni ter da fižol pomaga zniževati glukozo.
Tako je. Vsebujejo encime ali bioaktivne sestavine, ki zavirajo alfa-amilazo, encim, ki razgrajuje ogljikove hidrate in povzroča hitrejši dvig glukoze.
Po mnenju strokovnjaka ima leča neverjetno močan protivnetni učinek. Prav tako vam pove, koliko priporoča za uživanje:
Zelo preprosto je: približno 60 g na dan. Tveganje za srčno-žilne in cerebrovaskularne bolezni se zmanjša za 400 g na teden. 60 gramov je enakovredno enemu dnevnemu obroku – fižol, leča, čičerika, beli grah, soja – katere koli stročnice. Jemo jih vsak dan!
Francisco ni bil prvi, ki je odkril blagodejne učinke leče. Leta 2017 je leča zaradi visoke hranilne vrednosti in polifenolov deležna večjega znanstvenega zanimanja. Raziskovalci so ugotovili, da zaradi visoke vsebnosti kalija blagodejno vpliva na srce in celo zmanjšuje tveganje za debelost.
»V primerjavi s stročnicami ima leča najvišjo vsebnost škroba in netopnih prehranskih vlaknin ter veliko količino prebiotičnih ogljikovih hidratov, ki vzdržujejo črevesno mikrobioto, kar preprečuje bolezni, povezane z debelim črevesom,« so zapisali znanstveniki.
Medtem pa po podatkih Healthline dodatne raziskave trdijo, da leča pri zniževanju krvnega tlaka prekaša tudi grah, čičeriko in fižol. Dan Buettner, raziskovalec stoletnikov po svetu, se je prav tako zavzemal za zdravstvene koristi leče.
Jej lečo in se vidimo, ko boš star 100 let
– raziskovalca citira Mirror.
Vendar pa je, tako kot pri vseh živilih, pomembna zmernost. Beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in različne druge skupine živil je treba uživati tudi zmerno.
