Ni velike noči brez najljubše sladice v družini. Letos dvignite stave in poskusite ta recept, saj je to najbolj okusna korenčkova torta na svetu! Ta recept ne bo le dragulj spomladanske mize, ampak tudi eden najslajših trenutkov priprav na praznike. Po dolgem postu si vsakdo zasluži malo razvajanja. Pripravite jo in opazujte, kako se bodo zalivalke in družinski člani postavili v vrsto za korenček – saj je to resnično ena najbolj okusnih sladic na svetu.
Najbolj okusna korenčkova torta na svetu
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
10 dkg orehov
35 dkg korenja
14 dkg moke
14 dkg moke za štrudelj
2 čajni žlički pecilnega praška
1 čajna žlička cimet
1 ščepec soli
4 jajca
30 dkg rjavega sladkorja
2 čajni žlički vanilijevega sladkorja
1,5 dl jedilnega olja
maslo
Za kremo:
5 dkg masla
25 dkg maskarponeja
1 vanilijev strok, izstrgan
1 limona, naribana lupinica
20 dkg sladkorja v prahu
Za posip:
orehi
Priprava:
Orehe popražite na suhi ponvi, nato jih zložite na desko in grobo sesekljajte. Korenje olupite in naribajte.
Moko stresite v globoko skledo, vmešajte pecilni prašek, cimet in sol.
Jajca stepite s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dokler ne postanejo penasta, nato vmešajte olje. Vlijte mešanico moke in dobro premešajte. Nato dodajte odcejeno naribano korenje in pražene orehe.
Dobro premešajte in vlijte v namaščen pekač za torto. Pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C 30–40 minut. Preverite z nabodalom. Korenčkovo torto ohladite in jo po dolgem prerežite na pol.
Ne preveč hladno maslo stepamo s kremnim sirom, da postane puhasto, nato dodamo nastrgano vanilijo, naribano limonino lupinico in sladkor v prahu. Vse skupaj dobro premešamo.
Mascarpone kremo namažemo na dno korenčkove torte. Nanjo položimo zgornji del in ga premažemo s preostalo kremo. Za nekaj ur postavimo v hladilnik. Pred serviranjem potresemo po končani korenčkovi torti orehe in jo tako postrežemo. Dober tek!
Vir: mindmegette.hu
