Čeprav se kuhanje testenin morda ne zdi kot raketna znanost, slavna kuharica Nigella Lawson prisega na edinstveno tehniko, imenovano „pasivna” metoda. Ta trik ni uporaben le zato, ker vam lahko prihrani denar, temveč tudi zato, ker vam omogoča popolno strukturo testenin. Poslovite se od prekuhanega testa!
Metoda Nigelle Lawson pomeni, da se vse začne kot običajno – poroča Mirror. Najprej zavremo vodo, nato dodamo sol in testenine, toda tu je trik, kuhati moramo le dve minuti, nato pa lahko ugasnemo ogenj. Nato posodo pokrijte in pustite testenine, dokler niso kuhane, saj bo voda še vedno dovolj vroča, testenine pa bodo pripravljene v istih minutah, kot piše na embalaži. Dobro je, da vsebino lonca premešate, da se ne bi prijela.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Ta metoda prihrani približno 8 minut plina za vsako kuhanje testenin, kar se morda samo po sebi ne zdi veliko, vendar na letni ravni pomeni znaten prihranek energije.
