Turška kuhinja je božanska in ta recept je eden njenih fantastičnih zajtrkov. Recept za turška jajca ni zapleten, kot dokazuje spodnji videoposnetek. Pripravite si ga sami in uživajte v njegovem posebnem okusu. Pokazali vam bomo, kako.
Recept za turška jajca
ilustracija
Photo: pixabay.comjás
Sestavine:
100 g naravnega jogurta
olivno olje
sol, poper
lupinica 1/2 limone
2 jajci
50 ml alkoholnega kisa ali navadnega kisa
1 strok česna
kajenski poper
peteršilj
Pripravite ga takole:
Zmešajte jogurt, olivno olje, sol, poper in naribajte limonino lupinico. Postavite na stran.
V ponvi segrejte olivno olje, dodajte strt ali tanko narezan česen, kajenski poper, sol in poper. Pražite nekaj minut na nizkem ognju, vendar ne pustite, da česen preveč porjavi.
Jajca nežno razbijte in jih zelo previdno spustite v kis in slano vodo, ki bo tik pred vrenjem. Stepena jajca kuhajte 4 minute. Iz njih naredite poširana jajca. Nato jih vzemite iz vode in pustite, da se odcedijo.
Jajca položite na krožnik z lepo namazanim jogurtovim oljem, pokapajte z malo olivnega olja, česna in paprike. Lahko jih jeste tudi s pita kruhom ali kruhom.
Dober obrok!
