Svilnato kondenzirano mleko je nujno za pripravo kavnih specialitet, sladoleda, tort in kremnih likerjev. Včasih se zaveš, da ga nimaš doma, ko ga potrebuješ. Ne obupaj, saj ga lahko preprosto narediš sam, ni ti treba takoj teči v trgovino po kondenzirano mleko. Poleg tega bo ravno tako sladko, kot si želiš. Pokazali vam bomo recept za domače kondenzirano mleko. Potrebuje le nekaj minut in nekaj sestavin.
Domače kondenzirano mleko: recept
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
2 dl mleka/rastlinskega mleka
20 dkg sladkorja v prahu
2 dkg masla
Priprava:
Kondenzirano mleko lahko preprosto pripravite doma: v mleko vmešajte sladkor v prahu in maslo. Kuhajte ga na majhnem ognju, dokler ne postane penasto, približno 10 minut. Nato ga ohladite v hladni vodni kopeli in počakajte, da se zgosti. Po nekaj urah bosta konsistenca in okus enaka kot pri kupljeni različici. Seveda lahko kravje mleko nadomestite z alternativnim rastlinskim mlekom, lahko pa uporabite tudi manj sladkorja. Pripravite ga po okusu vaše družine.
