Prinesli smo vam recept za eno najpreprostejših in resnično cenovno ugodnih jedi madžarske kuhinje. Zahteva malo sestavin, je precej nasitna in jo lahko pripravite za večerjo. Vaša družina jo bo oboževala, lahko jo jeste celo med postom. Ta jajčna enolončnica ima vse. Skrivnost te poslastice je v počasnem praženju čebule in uporabi kakovostne paprike. To ji daje domač značaj, zaradi česar je enolončnica zelo priljubljena že generacije. Je zelo dobra izbira s svežim kruhom, rižem ali cmoki.
Recept za jajčno enolončnico:
ilustracija
Photo: pixabay.comojás
Sestavine:
8 jajc
1 žlica maščobe
1 glava česna
1 paprika
1 čajna žlička mlete kumine
1 žlica rdeča paprika
1 paradižnik
sol
poper
voda
za serviranje:
kisla smetana
peteršilj (lahko poljubno, na sliki je na primer divji česen)
Pripravite takole:
V ponev dajte maščobo, prepražite na kocke narezano rdečo čebulo. Nato dodajte sesekljano zeleno papriko in paradižnik, na koncu pa v osnovo dodajte mleto kumino in papriko.
Ponovno premešajte in dodajte sesekljan paradižnik, sol in poper. Zalijte z vodo in pustite, da zavre.
Nato dodajte kuhana jajca, narezana na koščke ali na kolobarje. Kuhajte, dokler ni kuhano. Pri serviranju lahko dodate kislo smetano in peteršilj, lahko pa tudi malo divjega česna, ko je v sezoni.
Dober tek!
Recept: mindmegette.hu
