Sezona alergij se je začela sredi marca, cvetni prah breze prvi povzroča neprijetne simptome, v zraku pa je tudi cvetni prah cvetočih lešnikov in jesena. Navzkrižne alergije se lahko pojavijo tudi vzporedno s srbečimi očmi in kihanjem, kar v nasprotju s splošnim prepričanjem ne pomeni, da se bodo simptomi alergije okrepili, lahko pa povzroči nove simptome. Tisti z alergijami naj bodo pozorni na znake pri uživanju določenih živil, in če katera od njih povzroča težave, naj se jim izogibajo. Pokažemo vam, zakaj je morda priporočljivo uvesti dieto za alergijo na cvetni prah!
ilustracija
Photo: pixabay.com
Kaj se dogaja v telesu v tem času?
Čeprav alergija ne prizadene vseh z alergijo na cvetni prah, se je vredno izogibati določenim živilom, če med jedjo čutite mravljinčenje v ustih ali srbenje. V hujših primerih lahko navzkrižna alergija povzroči tudi boleče grlo ali otekel jezik. V tem primeru imunski sistem včasih zamenja beljakovine cvetnega prahu z beljakovinami določenih živil, kar pomeni, da telo misli, da je grižljaj, ki ga je zaužilo, pravzaprav cvetni prah, in se sproži napad.
Izogibajte se tem v primeru navzkrižne alergije
Ker so cvetni prah breze, jelše in lešnikov zdaj prevladujoči, se je v primeru občutljivosti nanje vredno izogibati določenemu sadju, kot so jabolka, hruške, breskve, češnje in kivi. Pri uživanju zelenjave se lahko navzkrižne alergije pojavijo zaradi korenja, krompirja in zelene – slednja je najpogostejša. Med oljnicami se je vredno izogibati lešnikom, orehom in mandljem. Namesto tega jejte protivnetna živila, kot so jagodičevje z veliko vitamina C (ki ni navzkrižno alergeno), čaj iz kopriv ali živila, bogata z magnezijem, kot so stročnice, avokado in polnozrnata žita.
Pri kuhanju ne škodijo
Mnogi ljudje ne vedo, da je večina beljakovin, ki povzročajo navzkrižne alergije, občutljivih na toploto; kar pomeni, da čeprav surova jabolka lahko povzročijo simptome, bo njihovo uživanje kot jabolčne čežane ali peciva verjetno v redu. Vendar pa so oreščki, zelena in začimbe običajno izjeme od pravila kuhanja, saj so nekateri alergeni v njih odporni na vročino.
