Železo pomaga ohranjati raven energije in zmanjšati utrujenost s prenosom kisika po telesu. Prenizka raven železa lahko povzroči utrujenost. Če se želite izogniti pomanjkanju železa, so te pijače vredne pozornosti.
Pijače za preprečevanje pomanjkanja železa
Sok iz slive
Sok iz slive vsebuje največ železa od vseh pijač: ena skodelica vsebuje 3 mg železa, kar pokrije približno 17–38 % dnevne potrebe po železu.
ilustracija
Photo: pixabay.com
Kljub visoki vsebnosti železa je treba sok iz slive uživati previdno. Vsebuje naravni sladkor, sorbitol, ki privlači vodo v črevesje in pomaga pri lajšanju zaprtja. Prekomerno uživanje lahko povzroči prebavne težave, kot so krči v trebuhu, napihnjenost in driska.
Sok iz češnje
Skodelica soka iz češnje vsebuje 1 mg železa. Sok iz češnje vsebuje tudi melatonin, ki igra vlogo pri uravnavanju spanja. Višje ravni melatonina vam lahko pomagajo zaspati in podaljšajo trajanje spanca.
Sok rdeče pese
2,4 dl soka rdeče pese vsebuje 1 mg železa. Poleg železa lahko tudi druge spojine v pesi pomagajo izboljšati raven energije in utrujenosti.
Sok rdeče pese je bil široko preučevan zaradi njegovih učinkov na zdravje srca in ožilja ter športno zmogljivost. Vpliva na proizvodnjo dušikovega oksida, ki uravnava krvni tlak in transport kisika v telesu. Raziskave kažejo, da prehranska dopolnila s sokom rdeče pese zmanjšujejo telesno utrujenost med vadbo in izboljšujejo izvršilne funkcije pri utrujenosti.
Obogateno rastlinsko mleko
Skodelica obogatenega sojinega mleka vsebuje 1 mg železa. Kravje mleko naravno ne vsebuje železa in običajno ni obogateno. Izbira sojinega mleka namesto drugih rastlinskih mlečnih izdelkov ne zagotavlja le železa, temveč tudi beljakovine. Vredno je preveriti oznako hranilne vrednosti, saj niso vse rastlinske pijače obogatene z železom.
Paradižnikov sok
Skodelica konzerviranega paradižnikovega soka vsebuje skoraj 1 mg železa. Pri uživanju rastlinskih virov železa je pomembno, da jih uživate z živili, bogatimi z vitaminom C. Vitamin C pretvori železo v lažje absorbirajočo obliko, s čimer izboljša njegovo izkoriščanje v telesu. Konzerviran paradižnikov sok naravno vsebuje 170 mg vitamina C na skodelico, kar pomaga pri absorpciji železa, navaja Verywell Health.
