Preprosta fotografija se je te dni pojavila v Facebook skupini tradicionalne kuhinje Vali, ki združuje profesionalne gospodinje, kjer ženske redno delijo, kaj kuhajo – tako da jih navdihujeta kosilo in večerja. Včeraj je eden od članov skupine (Edit Komár) svojim vrstnikom pokazal neskončno preprost zajtrk in slika je v nekaj urah prejela toliko všečkov in komentarjev, da je res raznesla mrežo. Fotografija je sprožila nostalgijo pri skoraj vseh in veliko ljudi se je takoj lotilo priprave primitivne hrane. In kaj je ta preprost zajtrk: kosi, namočeni v posušenih krožnikih namočenega rogljička.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
V množici objav so ženske povedale, da so takrat, v 70., 80. letih, tudi dan zelo pogosto začele s to preprosto, varčno hrano. Vrečka mleka ali kakava, 40 peni rogljič… Izkazalo se je tudi, da je v večini krajev temu zajtrku rekli drobilnik. Toda toliko hiš, kolikor je carin, so se pojavile druge različice: “Narezano na kakav/ mleko, moji otroci kapljajo. Všeč mi je, redko, vendar še vedno jem do danes.” In ne verjemimo, da ker je jed tako preprosta, je ne moreš ljubiti: “Resnično jo ljubim! Zdaj hitro delam, hotel sem!” – eden od članov skupine je zapisal v komentarju. “Takoj bi ga pojedel, če se napijem, čeprav ni dovoljeno mleko ali gluten…” – je dodal drugi. “Tam mi kaplja slina, čeprav je hladilnik poln šunke” – je zapisal drugi komentator in nekdo dodal: “To je žita našega otroštva. Všeč nam je bilo!”
Spomini iz preteklosti
In so se samo nagnili, spomini so se nagnili… “Včasih sem po molži v otroštvu zakuhal kravje mleko in smo ga tako jedli. Danes ga že zavoham…” – in komentator ni sam, izkazalo se je tudi, da rogljiček ali žemljica, namočena v mleku, nista priljubljena le za zajtrk: “Imela sem isto večerjo, zelo rada. Skoraj vsako noč je to moja hrana, žemlje namočim v kakav ali mleko.” Izkazalo se je tudi, da ni le stara nostalgija preprosta hrana, še danes jo imajo radi mnogi in ne samo pripadniki starejše generacije: “Je tudi najljubša mojega mlajšega sina. Pogosto prosi za zajtrk s to razliko, da tam, kjer živimo, ni rogljička, obstaja pa sladek brioš. Vržem ga v mleko. Joj, ampak všeč mu je!” – dodana je mati, ki živi v tujini. Dragi bralci! Ste se še spomnili drobilnika?
