Obstaja sadje, ki ima veliko koristi za ljudi. Slive, celo pomagajo pri lajšanju zaprtja.
Sadje, ki se lahko bori tudi proti raku
Suho sadje, ki ga pogosto uživamo samostojno ali z kosmiči ali müslijem, vsebuje vlaknine in naravni sladkorni alkohol, imenovan sorbitol, ki skupaj pomagata spodbujati delovanje črevesja. Vendar strokovnjaki pravijo, da je njihov sloves “naravnega odvajala” nepravično zasenčil druge zdravstvene koristi sliv. Po mnenju nutricionistične terapevtke in kuharice Hanieh Vidmar so slive lahko še posebej dragocene za zdravje žensk.
Slive so neverjetno hranljive in si zaslužijo veliko več kot le pomoč ljudem pri odvajanju blata,
je dejal Daily Mail.
Presenetljivo so učinkovite za zdravje kosti in delujejo kot blag probiotik za hranjenje koristnih črevesnih bakterij. Prav tako dolgoročno podpirajo zdravo delovanje črevesja.
Kaj točno so slive?
Suhe slive so preprosto suhe slive, običajno narejene iz evropskih sort, ki so bile izbrane zaradi svoje naravno visoke vsebnosti sladkorja, zato jih je mogoče sušiti brez fermentacije. Po obiranju slive operemo, posušimo in jim odstranimo koščice, kar jim da tisto mehko, žvečljivo teksturo, ki jo tako dobro poznamo.
Imajo veliko učinkovitih sestavin. Štiri do pet sliv zagotavlja približno 280 mg kalija – približno 12 odstotkov vašega dnevnega vnosa – in so polne tudi vitamina K, topnih vlaknin in antioksidativnih spojin.
Kalij pomaga uravnavati delovanje živcev in krčenje mišic, vitamin K pa je bistvenega pomena za strjevanje krvi in zdravje kosti. Slive so bogate z bakrom, ki podpira nastajanje rdečih krvničk in imunski sistem, vsebujejo pa tudi majhne količine vitamina C, ki pomaga zaščititi celice in izboljša absorpcijo železa.
Slive so najbolj znane po svoji sposobnosti, da pomagajo pri prebavi. Njihova visoka vsebnost vlaknin in naravni sladkor, imenovan sorbitol, skupaj vlečeta vodo v črevesje in mehčata blato, kar zagotavlja blag odvajalni učinek.
ilustracija
Photo: pixabay.com
»Rada dam tri do pet sliv v vročo vodo in to spijem kot čaj. Ko spijem čaj, pojem slive. To je odličen način za pomoč pri prebavi in povečanje dnevnega vnosa vlaknin,« pravi Hanieh Vidmar.
Pomagajo zmanjšati apetit med obroki, bolje kot katera koli druga hrana. Redno uživanje sliv pomaga preprečiti napihnjenost in nelagodje. Kombinacija antioksidantov, protivnetnih snovi in vitamina K v slivah naredi to sadje naravnega zaveznika v boju proti osteoporozi.
Slive niso dobre za vsakogar
Za tiste, ki so nagnjeni k driski, lahko visoka vsebnost vlaknin in sorbitola povzroči napihnjenost ali poslabšanje prebavnih motenj. Slive tudi niso priporočljive za tiste, ki trpijo za kronično odpovedjo ledvic.
Čeprav so trenutni dokazi omejeni in so potrebne nadaljnje študije na ljudeh, lahko slive pomagajo zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka, zlasti raka debelega črevesa. Ta potencialna korist se pripisuje predvsem visoki vsebnosti vlaknin in fenolnih spojin, ki spodbujajo zdravo črevesno floro in imajo antioksidativne lastnosti.
Zdravo črevesno okolje je znan dejavnik pri zaščiti pred rakom debelega črevesa, kar je še posebej pomembno, saj imajo ljudje, mlajši od 49 let, danes približno 50 odstotkov večjo verjetnost za razvoj raka debelega črevesa kot njihovi vrstniki v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Omejene študije na ljudeh kažejo, da lahko uživanje suhega sadja zmanjša tveganje za raka na želodcu, trebušni slinavki in debelem črevesu. Daily Mail poroča, da je uživanje sliv povezano s starejšimi generacijami, zaradi česar je mlajšim generacijam manj znano.
Po mnenju Vidmarja so slive zdravo in varno sadje za uživanje. Zaradi vlaknin je pomembno, da poleg hrane pijemo tudi tekočino.
