Ali voda, ki se uporablja za kuhanje krompirja, konča tudi v vašem koritu? To je velika napaka, saj je krompir zelenjava, polna dragocenih hranil, zato je voda, v kateri se kuha, uporabna na več načinov. Nekatera hranila se izgubijo v vodi za kuhanje. Ne izlivajte ga več, mi vam bomo pokazali, za kaj je dober!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Uporaba vode za kuhanje krompirja
Zaužijte ga kot pijačo, ki krepi zdravje! Pomaga pri raztapljanju ledvičnih kamnov, ima odličen antioksidativni učinek in pomaga v boju proti škodljivim prostim radikalom.
Vodo iz kuhanja lahko uporabite tudi za čiščenje. Navsezadnje je zaradi škroba v njem fantastično sredstvo za topljenje maščob. Vodo zlijte v odtok in pustite delovati, razmastila bo cevi.
Vodo od kuhanja lahko uporabite tudi za čiščenje steklovine! Krpo navlažite s škrobno vodo, z njo podrgnite steklo, nato pa ga obrišite s krpo iz mikrovlaken, namočeno v čisto vodo.
Vrele vode lahko uporabite tudi za hranjenje vrtnih in sobnih rastlin, saj so minerali v njej primerni za ta namen. Pomembno pa je, da jo uporabite le, če tej vodi med kuhanjem niste dodali soli. Sol lahko poškoduje rastline.
Prekuhana voda je odlična izbira tudi za zatiranje listnih uši in drugih škodljivcev. Če krompir kuhate v lupini, se v vodo iz lupine sprosti spojina solanin, ki je biološki insekticid in je tudi okolju prijazna. Držite škodljivce stran od svojih rastlin.
Ste vedeli?
Krompir izvira iz Južne Amerike, na območju današnjega Peruja in Bolivije, gojili in uživali pa so ga že Inki pred tisočletji. Čeprav mnogi menijo, da nima mesta v zdravi prehrani, je to zmota, saj gre za zelo dragoceno zelenjavo. Zakaj je zdravo?
Bogata s hranili
Vitamin C v krompirju podpira imunski sistem, vitamin B6 pa je pomemben za delovanje živčnega sistema in presnovo. Vsebuje tudi kalij, ki pomaga uravnavati krvni tlak.
Odličen vir vlaknin
Če ga uživate z olupkom, boste telesu zagotovili veliko vlaknin. Podpira prebavo in pomaga pri preprečevanju nihanja krvnega sladkorja.
Energizira
Vsebuje veliko ogljikovih hidratov, kar je odličen vir energije, še posebej, če vodite zelo aktiven življenjski slog.
Je poln antioksidantov
Vijolične in rdeče sorte krompirja imajo še posebej veliko antioksidantov. Ti ščitijo celice pred poškodbami.
Brez glutena
Če ste občutljivi na gluten, ga lahko še vedno jeste.
