Mihály Sipos in njegova družina živijo na ogromni kmetiji v bližini Cegléda, kjer kot samooskrbni kmetje pridelajo vse, kar potrebujejo za vsakdanje življenje, piše Bors. Česar ne morejo pridelati na lastni kmetiji, kupijo od drugih bližnjih kmetov prek menjave. Seveda ta način življenja danes ni povsem običajen, a morda je prav zato veliko ljudi zanj zainteresiranih. Preden pa se kdo loti samostojnega kmetovanja, se splača obiskati enega od Mihályjevih Siposovih strokovnih dni, kjer lahko ugotovite, kdo je primeren in kdo ne za ta življenjski slog. Več o tem lahko izvemo v današnji epizodi Naše zgodbe.
ilustracija
Photo: pixabay.com
Mihály Sipos in Krisztina Siposné Ruszkai v 6. epizodi Naše zgodbe predstavljata strokovni dan, kamor prispejo trije prav posebni “študenti”: vinarka Ildikó Tummerer, sokolarka Enikő Helt in lastnik gostišča Péter Halmai. V zvezi s tem nam je Misi povedala tudi o ozadju kmečke hitre poti.
Z leti smo spoznali, da moramo znanje, ki smo ga zbrali, pridobili in razvili z izkušnjami, prenesti na tiste, ki se še niso posebej ukvarjali s kmetijstvom, a se šele podajajo na trnovo pot prehranske samooskrbe. Zato smo začeli vsak mesec organizirati strokovni dan, kamor pridejo ljudje, ki so predani čisti hrani, živinoreji ali upravljanju kmetije,
je povedal oče družine.
Misije iz Naše zgodbe uči tudi striženje ovac
Med različnimi področji, v katera “inštruktor” daje vpogled, je bila tema pogovora striženje ovac, ki so ga udeleženci seveda lahko preizkusili, čeprav ni bilo vsem takoj všeč. Ildikó Tummerer se je zelo bala, da se bo žival poškodovala, zato je skoraj stala tam s tresočimi rokami, a jo je Misi spodbujala, dokler se ji ni uspelo lotiti naloge.
Ali bodo vse ovce na koncu dejansko pobegnile nepoškodovane in zakaj je tako pomembno spodbujati samooskrbno kmetijstvo, bomo razkrili v današnji epizodi Naše zgodbe od 22:15 na TV2!
