Tudi vi lahko zlahka pripravite staromodne mirne šmarnice, z domačo marmelado bodo nebeške, tukaj je babičin najljubši recept! Poskusite, saj je tako enostavno!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Cesarjeva drobtinica
Sestavine:
2,5 dl moke
2,5 dl zdroba
5 dl mleka
10 dkg rozin
2 žlici sladkorja
1 zavojček vanilijevega sladkorja
naribana limonina lupina
4 jajca
ščepec soli
olje za cvrtje
marmelada, sladkor v prahu na vrhu
Naredite ga tako:
Zmešajte moko, zdrob, mleko in rozine. Dajte v hladilnik, da počiva čez noč.
Naslednji dan vmešamo sol, dva sladkorja, limonino lupinico, rumenjake, nato pa vmešamo stepene beljake.
Polovico mase v veliki ponvi, namazani z oljem, ocvremo do rdeče barve, jo obrnemo in z lopatko za peko raztrgamo na trakove.
Ocvrite drugo polovico mase. Postrežemo z marmelado in sladkorjem v prahu.
Uživajte v jedi!
