Se še spomnite zajtrkov, ki jih je pripravljala vaša babica? Sta mlečna kaša in mlečna kaša tudi vaši najljubši jedi? Potem bodite pozorni: v žanru je prišlo do skoka naprej! Mlečna kaša je nova najljubša! Je okusna, kremasta in sladka. Zelo je podobna svojim “mlajšim bratom”, a hkrati drugačna. Mlečna kaša drugače vpija vlago, zaradi česar ima končna jed drugačno teksturo. Končni rezultat je prava novost! Vredno jo je pripraviti, poskusiti in zagotovo bo okusna. Pokazali vam bomo recept.
Recept za mlečni pehtran
ilustracija
Photo: pixabay.com
Sestavine:
250 g pehtrana
1 žlica masla ali kokosovega olja
700 ml mleka (lahko ga zamenjate, če ga je pehtran vpil)
1 ščepec soli
1 čajna žlička naribane limonine lupinice
sladkor, vanilijev sladkor po okusu
Priprava:
Pehtran prepražite na malo masla ali kokosovega olja.
Prilijte 700 ml mleka. Če ga pripravljate v litoželeznem loncu, se prepričajte, da je mleko sobne temperature, če je hladno, ga najprej vlijte le malo, nato pa ga postopoma dodajajte. Solite in kuhajte na majhnem ognju, nenehno mešajte, dokler se ne zmehča.
Po potrebi dodajte še več mleka. Po okusu lahko začinite tudi z naribano limonino lupinico, cimetom in marelično marmelado.
Dober tek!
vir: limonin prah
