Je lažji, redkejši od drugih vrst medu in v trgovinah tudi cenejši, zato mnogi menijo, da je njegova kakovost slaba. Vendar je akacijev med zelo zdrav, njegova nizka cena pa je posledica dejstva, da je ena najcenejših vrst medu za pridelavo v naši državi, saj je veliko akacijevih dreves. Ta med ima prijetno blag okus, manj kisel, zato ga lahko uporabite za aromatiziranje čaja ali kave, ne da bi bil v pijači vsiljiv. Vendar to ni glavni argument v prid njegovega uživanja, temveč dejstvo, da je akacijev med zdrav; več študij je že dokazalo njegove koristne učinke.
1. Ščiti celice
Njegova visoka vsebnost fruktoze je znana skoraj vsem; zato ne kristalizira. Vsebuje pa tudi vitamin C, magnezij ter flavonoide in antioksidante, ki so koristni za telo. Te aktivne sestavine ščitijo celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
ilustracija
Photo: pixabay.com
2. Podpira delovanje možganov
Akacijev med je bogat tudi z betakarotenom; to podpira zdravo delovanje živčnega sistema, redno uživanje pa pomaga preprečevati starostno upadanje.
3. Baktericidni učinek akacijevega medu je že dolgo znan
Ni čudno, da pijemo medeni čaj, ko smo bolni; med, zlasti akacijev med, vsebuje sestavine, ki uničujejo škodljive bakterije v telesu. Študija je pokazala, da lahko uniči celo nekatere bakterije, odporne na antibiotike.
4. Nizek glikemični indeks
Glikemični indeks je pokazatelj, koliko in kako hitro ogljikovi hidrati v določenem živilu zvišajo raven sladkorja v krvi. Na lestvici od 0 do 100 se akacijev med uvršča še posebej dobro z glikemičnim indeksom 30–35; to je nižje kot pri cvetličnem medu. Redno uživanje pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi.
5. Lajša kašelj
Študija iz leta 2019 je pokazala, da lahko uživanje žlice akacijevega medu zvečer skrajša epizode suhega kašlja za 37 %.
Vir: Healthline
