Če imate radi sredozemske okuse in pire krompir, je ta recept za vas. Okusi vam pričarajo poletje in lepo vreme! Pripravite ga sami, z njim presenetite družino in prijatelje. To bo odlična priloga k piščancu ta konec tedna! Tukaj je recept:
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
1 kg zlatega krompirja
2 kosa kremnega sira/ ali 20 dkg feta sira
sol
poper
2 žlici sira feta (2 žlici sira ali 2 žlici drobtin
malo rdeče paprike
1/2 skodelice peteršilja
1/2 skodelice oliv/kalamata
1/2 skodelice vijolične čebule
oljčno olje
Kako pripraviti:!
Krompir skuhajte z 1 žličko soli, dokler se ne zmehča; končni rezultat mora biti zlahka zmečkan z vilicami. Odcedite vodo.
V skledi pretlačite krompir, dodajte sir, peteršilj, olive, vijolično čebulo in premešajte.
Dodajte začimbe, lahko tudi malo olivnega olja.
Postrezite toplo
Uživajte v obroku!
