Iz grozdja lahko poleg mošta ali vina pripravite tudi okusen kompot, ki lahko tudi v hladnih zimskih dneh prikliče jesen. V trgovinah je zelo težko najti marmelade iz grozdja, vendar so zelo okusne. Lahko jih jemo samostojno, zelo dobro pa se podajo tudi k mesu. Tukaj je recept!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
1 kg obranega grozdja (brez semen)
20 dkg sladkorja
5 dl vode
1-2 nageljnove žbice
1 rezilo noža citronske kisline
Naredite ga takole:
Operite belo ali rdeče grozdje s trdo lupino in velikimi očesi. Dajte jih v prekuhane kozarce.
V vodi raztopite sladkor, dodajte aromo in zavrite.
Vroče grozdje prelijemo, zapremo, postavimo v suho posodo in pustimo, da se ohladi.
Uživajte v jedi!
Nasvet:
Pazite, da v kozarec poleg sestavin ne boste dali ničesar drugega, saj ga lahko pokvari že majhna drobtina ali suh list!
Izbirate lahko med različnimi vrstami grozdja in morda boste dobili celo zanimivejši okus. Mnenja so različna, nekateri dajo v kompot semena, lahko pa jih tudi pustite.
