V preteklem letu je bilo veliko člankov o dubajskih sladkarijah. Originalno različico dubajske čokolade lahko kupite samo v Dubaju, največjem mestu v Združenih arabskih emiratih, imitacije pa lahko najdete skoraj povsod. Tovarne čokolade proizvajajo ta bonbon s polno hitrostjo, lahko pa ga poskusite tudi doma. Na internetu je veliko videoposnetkov o tem, kako jih narediti, katere sestavine so potrebne, kje jih kupiti in več receptov zanje. Če se ne želite obremenjevati z njim, lahko edinstvene različice kupite v več madžarskih slaščičarnah. Dávid Jakabfi je bil eden prvih, ki je izdelal svojo različico dubajske čokolade, ki jo prijatelji še vedno obožujejo, kljub temu se je odločil ustvariti čokolado Kanizsa, namenjeno njegovemu tekmecu.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Po dubajski čokoladi je tukaj Kanizsai, odgovor Madžarov
Lastnik Nagykanizsai JD Cukrászda: Dávid Jakabfi je na dubajski čokoladi, ki jo uživamo tako sladko kot slano, oblikoval eno naših najljubših domačih jedi, skuto chusza. Nekaterim je všeč s sladkorjem v prahu, mnogi pa prisegajo na njegovo tradicionalno slano različico, z božansko hrustljavo slanino na vrhu. Zgodi se tudi, da to jed jeste slano in pocukrano. Če ste eden izmed njih, vam bo zagotovo všeč čokolada Kanizsa. Jakabfi je v kalup vlil belo čokolado, dodal kislo smetano, sladkor v prahu in skutni nadev, pomešan s poprom, nato pa dodal kuhane testenine iz jastoga. To je prekril z belo čokolado, ki je postala čokolada Kanizsa.
vir: mindmegette.hu
