To trendovsko sladico brez dodatkov lahko resnično pripravite le z dvema sestavinama: jabolki in temno čokolado. Rezultat je kremasta penasta tekstura, ki je ustvarjena brez moke, jajc ali dodanega sladkorja. Predstavljamo vam poseben recept, ki je ena najbolj kul stvaritev sodobne gastronomije, kjer se srečata minimalizem in zdravstvena ozaveščenost. Skrivnost razkriva kombinacija naravnega pektina, ki ga najdemo v jabolkih, in vsebnosti maščobe v čokoladi. Takole je narejena ta čokoladna torta. Pokazali vam bomo, kako enostavno je!
ilustracija
Photo: pixabay.com
Čokoladna torta z le dvema sestavinama
Sestavine:
3 jabolka
200 g čokolade z visoko vsebnostjo kakava
(sladilo po potrebi)
Pripravite jo takole:
Jabolka olupite, narežite na kocke in jih v ponvi z malo vode poparite, nato pa jih ohladite.
Medtem stopite čokolado nad vodno kopeljo in jo ohladite do mlačne.
Jabolka brez soka dajte v mešalnik in jih zmiksajte s stopljeno čokolado. Po želji lahko dodate sladilo.
Mešanico vlijte v majhen pekač za torto in ga postavite v hladilnik za vsaj 3–4 ure.
Vrh lahko okrasite s poljubnim sadjem ali potresete s kakavom v prahu.
Dober tek!
