Če vam je od vikenda ostalo veliko testenin, morate z njimi nekaj narediti, ne dovolite, da končajo v košu. Ko se testenine ohladijo, se skrčijo in strdijo, in če jih samo prelijete z omako, jo bodo hitro vsrkale. Zato pozabite na pregreto gumijasto hrano, pogrejte jo v ponvi ali iz nje pripravite druge okusne jedi, namesto tega jo pospravite v pečico!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Pečenka iz mletega mesa
Sestavine:
1 glava čebule
1 dl olja
50 dkg mletega mesa
50 g mletega govejega mesa
2 dl paradižnikove omake
1 dl smetane
50 dkg kuhanih testenin/ penne
20 dkg sira
Pripravite na naslednji način:
Čebulo olupimo in sesekljamo ter prepražimo na olju. Dodamo mleto meso in pražimo, dokler ne postane belo. Začinite s soljo in poprom. Ko meso porumeni, dodamo paradižnikovo omako in dobro premešamo. Nato dodamo malo vode in dušimo. Po približno 20 minutah, ko se meso zmehča, ga prelijte s smetano.
Namažite jenai ali ognjevarno posodo, vanjo vlijte kuhane testenine, nato mleto meso, premešajte in po vrhu potresite nariban sir.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 C, dokler se sir na vrhu lepo ne zapeče.
Uživajte v jedi!
vir: mindmegette.hu
